• 宁夏传统土特产:宁夏五宝

  • 发表时间:2014-10-31 18:47 | 百城旅游网 | 点击数:
  • 乐观的宁夏人用五种颜色代表本地的五种传统的土特产:红枸杞、黄甘草、蓝贺兰石、白滩羊皮、黑发菜。这五种东西既有可食的,又有治病的,还有养生的,既有保暖的还有把玩的,既照顾了形而下的物质生活、又丰富了形而上的精神生活。宁夏土地的天然供给,已然让宁夏人衣食无忧、尽享天伦了!

     

    宁夏红宝枸杞

     

    宁夏红宝枸杞

    闪牛 枸杞,十全妙用之果

    闪牛 枸杞已经成为宁夏地标式的物种了!只要一提枸杞,人们准会想到宁夏。原因就在宁夏特殊的地理、气候条件造就了枸杞不可替代的优质。宁夏平原土壤谐和,温寒兼容,排灌适时,光照充沛,早穿棉袄午穿纱的温差辅以世代相传的几百年栽培经验,为枸杞提供了最优质的生长条件,从而使宁夏的枸杞品正久袭、名压群芳。

    现在,枸杞种植遍及我国20多个省、市、自治区,在欧洲、地中海沿岸国家、北美等国家和地区也广有种植,但是不管在哪里栽种,枸杞打“宁夏”牌才能卖个好价钱。枸杞之于宁夏,已不仅仅是枸杞,而是一个品牌。

     

    夏日里摘枸杞虽然是件劳累的工作,但茨农们心里乐滋滋的。

     

    闪牛 夏日里摘枸杞虽然是件劳累的工作,但茨农们心里乐滋滋的。

    枸杞是上天赠给宁夏的最豪华的礼物。目前宁夏回族自治区枸杞种植面积约占全国的30%,产量占全国总产量的一半以上,主产区中宁县已成为全国枸杞的集散地。不仅如此,宁夏还是枸杞的发源地。枸杞的产量每年都比上年有所增加,因为对枸杞的需求已经渗入到食品、保健、饮料、化工等许多行业。摄影/徐胜凯

     

    宁夏黄宝甘草

     

    宁夏黄宝甘草

    黄宝甘草,宁夏人的“救难草”

    宁夏甘草在中药界声名尤为显赫,这是因为宁夏雨量稀少,光照充沛,温寒兼容,土质深厚,正与甘草主要生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带的品性相适宜。因此宁夏出产的甘草以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜的特质而更合药理,驰名中药界,故又有“西镇甘草”、“西正草” 之称,与产自内蒙古草原的“梁外甘草”,齐名媲美。

    在食品中,甘草也是不可或缺的一味。以甘草为主要原料精制糖果、蜜饯和口香糖等都为人们广泛喜爱。同时,甘草还被广泛应用于化工、印染工业中。

    甘草是一种非常优秀的野生固沙植物,由于生长于地下,最深的达四五米,采挖季节对植被破坏极大,国家已下令禁止采挖甘草。但宁夏甘草又是一种断不可缺少的草药,宁夏近年来大力推广人工种植甘草,从而确保了“西正草”这一品牌的延续。

     

    “甘草王”的收购者(摄影:武勇)

     

    “甘草王”的收购者(摄影:武勇)

    2008年,新华社记者采访了一位“甘草王”的收购者。这颗“甘草王”长1.4米,重十多公斤。据当地农业部门专家估计,这颗“甘草王”至少活了30年,品质十分好,药用价值极高,十分罕见。

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